Мясные салаты

Салат «Объедение с маринованными грибочками»

2

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.
грибы маринованные — 200 гр
луковица — 1 шт.
сыр твердый — 100 г
яйца куриные вареные — 3 шт.
майонез

Маринад для лука:

соль — ½ ч. л.
сахар – 1 ч. л.
уксус – 1 ст. л.
вода – 100 мл

Приготовление:

Лук мелко нарезать и замариновать в смеси воды, уксуса, соли и сахара.
Куриное филе мелко нарезать.
Грибы нарезать мелкими пластинками.
Яйца нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.

Собрать салат, каждый слой, промазывая майонезом:

1-й слой – яйца
2-й слой – курица
3-й слой – маринованный лук
4-й слой – грибы
5 слой – сыр

Салат можно собирать и сервировать порционно (из этого количества ингредиентов получается 4 порции) или подать к столу в глубоком блюде.

Совет : чтобы филе получилось сочнее: отварить куриное филе в подсоленной воде со специями 5-6 минут и оставить в бульоне до полного остывания.

Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий