Фруктовые салаты

Салат с грушей и голубым сыром

5

Салат с грушей и голубым сыром — просто восхитительный! Для любителей изысканных сочетаний вкусов…будет прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

большой пучок рукколы (250 г.);
2 сладкие груши;
200 г. любого сыра с голубой плесенью (горгонзолла, например или дор блю);
2 горсточки грецких орехов;
1 ст.л. коричневого сахара;
оливковое масло.

Салат с грушей и голубым сыром

1. Подготовим орехи для салата: смачиваем их водой и обсыпаем сахаром. Затем обжариваем их на сухой сковороде минуту, чтобы орешки карамелизировались.

Салат с грушей и голубым сыром

Салат с грушей и голубым сыром

2. Собираем наш салат: на подушку из рукколы кладем кусочки груши, кусочки сыра и посыпаем все орешками. Слегка сбрызгиваем маслом.

Салат с грушей и голубым сыром

Приятного аппетита!

Добавить комментарий